ページ番号1034157 更新日 令和7年11月5日
但馬地域の各家庭で備蓄をしている割合は6割程度で、県下で最も低い結果となっています。
令和3年度ひょうご食生活実態調査結果では「あなたの家では、非常用の食糧・熱源などを用意していますか」という問いに「用意していない」と回答した割合は県全体で26.0パーセントに対し、但馬は40.4パーセントでした。
災害が起きる前にできること
ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限を考えて古いものから消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つ方法です。
物流が止まると乳幼児用や食物アレルギー用などの特殊な食品は、特に手に入りにくい可能性が高くなります。そのため、2週間分を備蓄することが推奨されます。
授乳中の方は母乳や赤ちゃんのためにしっかり水分を取れるように、通常より多めに飲料水を備えておきましょう。災害により母乳が一時的に出ない場合や足りない場合には、粉ミルクや液体ミルクを活用することができます。
一般の家庭の備えと大きく変わりはありませんが、噛んだり飲み込んだりする機能が弱くなった方は、やわらかく、とろみのついた食べやすい食品を備えておきましょう。
物流やライフラインがストップした場合でも、医師が処方した食事療法を普段と同じように継続するための備えを工夫しましょう。日頃から自分で食事などをコントロールできるスキルを身に着けることが、もしもの時に自分の命を守ります。
日頃から自分自身や家族がアレルゲン（原因物質）や薬について、理解しておくことが大切です。配給の食事や炊き出しが食べられない場合を想定して、アレルギー対応の食品は多めに備えましょう。
パッククッキングとは、食材をポリ袋に入れて、電気ポットや鍋で加熱調理する調理方法のことです。
日持ちのする缶詰や乾物を使ったパッククッキングのレシピ集を作成しました。
いざという時に実践できるように、ぜひ一度試してみてください。
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